Julien DUCRUET
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Julien DUCRUET
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37 rue Saint-Christophe
84000 AVIGNON
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06 61 59 65 81
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Formations :
Master et Thèse de doctorat en Œnologie à l’Université de Bordeaux (2000) – Professeur d’Universités (Suisse, Bordeaux, Dijon, Montpellier)
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Zone d'activités : Vallée du Rhône, Provence, France et international.
Spécificités :
Formation, conseil scientifique et technique en procédés œnologiques et boissons distillées
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Activités :​
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Expert scientifique et technique dans les procédés œnologiques
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Conseil et formation en conception et éco-conception de chai de vinification
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Conseil et formation dans la production de spiritueux
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Gérant de OenoDis : organisme de formation et habilité Crédit Impôt Recherche
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Gérant de Esprit Distillation : développement et fabrication à façon de tout type de spiritueux et eaux-de-vie.
