Charline CROSIER

Charline CROSIER

SARL MLLE L’ŒNOLOGUE

2 Rue des Genêts

11300 La Digne d’Amont

06 86 61 04 07

Diplômes :

BTSA Viticulture-Œnologie (Lycée Viticole de Beaune 2007) et TC Boisson-Vins et Spiritueux (CNPR 2010)

Licence en Sciences de la Vigne (Institut Jules Guyot- IUVV Dijon - 2008)

Diplôme National d’Œnologue (Faculté de Pharmacie Montpellier – 2010)

Diplôme Universitaire d’Oléologie ((Faculté de Pharmacie Montpellier – 2017)

Zone d'activités :

Languedoc : départements 11, 30 et 34

Spécificités :

Consultante en œnologie : accompagnement sur tout ou partie de la vinification et de l’élevage du vin. Expertise en vins blancs, rosés et rouges du sud de la France et travail des cépages Bourguignons.
Travaux de cave délicats et/ou accompagnement à l’apprentissage du métier de vigneron au travers des travaux de cave
Analyses œnologiques et interprétations
Activités connexes : accompagnement à la réflexion commerciale, accompagnement à la mise en place d’une activité oenotouristique
Conseil en oléologie (huile d’olive) : activité en cours de développement
Ateliers dégustations pour particuliers et professionnels

Spécialité : Le travail du bois en vinification et en élevage. Expertise bouchage liège.

Plus d’informations sur mon site internet : www.mlleloenologue.fr